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それは、食敵(苦手な食べもの)を
なくすために立ち上がったプロジェクトチーム。

味が、匂いが、見た目が無理ってだけで、
たくさんの人が今日もどこかで食べずに残している。
それは、子供たちだけじゃなく、大人たちも。
その結果、今や日本の食品ロスは、年間約612万トン(※)。

このままじゃ本当にまずい!ということで、
食敵を創意工夫によって残さずおいしく食べられるように、
我々は「食敵バスターズ」となって戦うことを誓った。

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※農林水産省及び環境省「平成29年度推計」

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レシピ監修

料理のおにいさん リュウジさん

料理研究家・株式会社バズレシピ代表取締役。

身近な食材を活かして、ちょっとした工夫でやみつきレシピを生み出す料理の革命児。

「料理レシピ本大賞」で連続入選を果たすなど、リュウジさんのバズレシピを支持するファンは多い。Twitterフォロワー数は約210万人。

食敵(=嫌いな食べ物)は、梅干し、ひじきなど。

料理研究家リュウジのバズレシピ.com

https://bazurecipe.com/

 
「食敵バスターズ」と一緒に戦ってくれる仲間を募集します。
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